Vorspeisen Blattsalate in Landmannsdressing mit gerösteten Hanfsamen und Croutons € 7,50 Gebackene Champignonköpfe dazu Salatbouquet und Sauce Aioli € 8,50 Marinierter Stangenspargel an geräuchertem Fjordlachs mit Senf-Dill-Sauce € 11,00 Suppen Consommè vom Tafelspitz mit eigenen Klößchen und Gemüsestreifen € 4,90 Spargelcremesuppe mit Schinkensahne € 5,50 Cremesuppe von rotem Thaicurry und Kokosmilch mit gebratener Riesengarnele € 6,90 Zur Spargelsaison Obrighovener Stangenspargel mit zerlassener Butter, Sauce hollandaise und Kartoffeln in der Schale gekocht € 17,90 Portion Stangenspargel "Italienne" mit Schinken und Käse gratiniert, Butter, Sauce hollandaise und Kartoffeln € 19,90 Als Beilagen empfehlen wir Ihnen : Kräuterrührei € 3,50 Schweineschnitzel € 6,50 Gemischte Schinkenplatte € 6,90 Räucherlachs € 8,50 Schweinelendchen € 8,90 Rumpsteak € 14,50 Fischgerichte Heringsstip „Hausfrauen Art“ dazu Kräuterschmörkes und Salatteller € 13,90 Gedämpftes Lachsfilet in Weißwein-Kräuter-Sauce an Basmatireis mit Salaten der Saison € 18,90 Atlantikzungenfilets „Müllerin“ in Mandelbutter gebraten mit Petersillienkartoffeln und Blattsalaten in Yoghurtsauce € 19,90 Unsere Burger „The big one“ Rindfleischburger mit Käse, Tomaten, Salat,roten Zwiebeln und Bacon dazu pommes frites € 13,90 "Athen “ Rindfleischburger mit Fetakäse überbacken,Salat, Tomaten, Zaziki, Rote Zwiebeln und pommes frites € 14,90 Hauptgerichte Gratiniertes Schweinerückensteak mit Käse und Tomaten dazu pommes frites und Salatteller € 13,50 Schweineschnitzel „Wiener Art“ dazu pommes frites und Salatteller € 13,50 Rheinischer Sauerbraten in eigener Sauce mit Kartoffelklößen und Apfelkompott € 16,90 Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignons in Rahmsauce dazu Spätzle und Salatteller € 19,50 Medaillons vom Schweinefilet auf Portwein-Zwiebel-Konfit mit Marktgemüse und pommes dauphin € 19,90 Schlemmerpfanne „Hohe Mark“ Rinder und Schweinemedaillons auf Gemüsen und Bratkartoffeln mit frischen Champignons € 21,50 Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salatteller € 23,50 Pfeffersteak „Pariser Art“ mit Madagaskarpfeffer in Cognacsauce mit Kartoffelkroketten und frischen Salaten € 26,90 Vegetarisches Menü Spargelcremesuppe mit Kräutersahne *** Couscous-Gemüse-Bratling an Kräuterdip mit buntem Salatteller *** Creme Brûlèe mit gebranntem Zucker € 21,50 Dessert Herrencreme mit Mandelsahne € 4,90 Creme Brûlèe mit gebranntem Zucker € 5,90 Pfirsich „Melba“ Vanilleeiscreme mit Sahne, Pfirsich und Waldfruchtsauce € 5,90